Национальный день хот-дога в США — передаем все нюансы

Пшеничная булка с колбаской гриль или отварной сосиской, приправленная различными соусами с добавлением овощей и зелени, является не только популярной закуской во всем мире, но и имеет неформальный статус национального достояния американцев. Эта разновидность уличной еды настолько полюбилась жителям Соединенных Штатов Америки, что в середине 50-х годов XX столетия был учрежден праздник, посвященный хот-догу. Данное мероприятие успешно объединяет не только любителей хот-догов, но и всех людей, которые неравнодушны к массовым гуляньям и вкусной еде.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 553
Источник: https://polzaili.ru/nacionalnyj-den-xot-doga-v-ssha/

История хот-дога

Но хот-дог придуман был вовсе не американцами. Происхождение наименования бутерброда настолько же неточно и спорно, как и родина хот-догов. Укладывали РјСЏСЃРѕ между ломтиками хлеба ещё в античные времена. В «Одиссее» Р“РѕРјРµСЂР° даже упомянута сосика.

 переводе на СЂСѓСЃСЃРєРёР№ словосочетание hot dog означает «горячая собака». Почему так странно назвали это блюдо, точно никому не известно. Но существуют различные версии. По одной из них иллюстратор Дарган в 1901 году заметил, что один из продавцов сосисок и колбас стал использовать булки вместо обычных кусочков хлеба, укладывая в середину сосиски, и поливал все соусами. Дарган решил проиллюстрировать это, но не знал, как написать правильно «dachshund» и написал «хот-дог». Новое блюдо было по достоинству оценено американцами, и в тот же год уже продали более 3000 хот-догов.

Некоторые исследователи считают, что название продукта возникло из-за того, что тонкая и длинная сосиска напоминала таксу. Считается, что это сравнение впервые было использовано в 1934 году в газете New York Herald, когда была опубликована картинка с изображением хозяина лавочки, торгующего сосисками под вывеской «Get your red-hot dachshund sausages!» — «Покупайте красные острые таксообразные сосиски!». Среди сосисок лежала настоящая такса.

Немцы считают, что хот-доги придумал их соотечественник-мясник. В 1987 году в Германии, в городе Франкфурте был торжественно отпразднован 500–летний день рождения хот-дога. Немцы даже предъявляют документальные доказательства, что сосиски в хлебе были им известны ещё в XV веке. Они называют это блюдо «frankfurter», конкурирующие с ними австрийцы — «wiener».

А тот факт, что сосиски, колбасы и такс в Америку ввезли немецкие эмигранты, никто не оспаривает. И вроде бы первым именно один из них в 1871 году стал торговать в США длинными колбасками dachshund-wurst, обёрнутыми в ломтики хлеба. А «dachshund» по-немецки такса.

Очень скоро колбаски приобрели большую популярность у жителей. За год удачливому эмигранту удалось продать 3684 «колбаски dachshund». И лишь в начале XX века вместо ломтиков хлеба торговцы хот-догами начали использовать булочки.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 2167
Источник: https://to-name.ru/holidays/nationa-day-hot-dog-usa.htm

Интересные факты о хот-догах

  • В США имеются свои правила поедания хот-догов: нельзя мыть руки после еды, а оставшийся на пальцах кетчуп можно только слизывать, хот-дог нельзя есть с тарелки, а несовершеннолетние не могут поливать свой хот-дог кетчупом.
  • Каждый американец в среднем съедает 60 хот-догов в год.
  • Стоимость хот-догов в США – от 1 до 5 долларов. Самые дорогие продаются на футбольных матчах на трибунах стадионов. За доллар можно купить хот-дог только 23 июля. При этом себестоимость продукта составляет около 2 долларов. 
  • В 1910 году цена хот-догов на улице Нью-Йорка составляла 3 цента, две штуки отдавали за 5.
  • В Японии делают угольно-черные хот-доги, которые красят чернилами кальмара.
  • В Чикаго долгое время была закусочная, владелец которой готовил хот-доги с сосисками из мяса аллигатора, страуса и гремучей змеи.
  • Хот-доги были первой едой на Луне. Именно ими решили подкрепиться астронавты Нил Армстронг и Базз Олдрин, когда «Аполлон-11» прилунился после четырехдневного полета. Как и любая космическая еда, те хот-доги выглядели довольно странно. Они были обезвожены и упакованы в специальные коробочки, а есть их нужно было ложкой. 
  • Когда в 1939 году король Георг VI вместе с супругой навестили президента США Франклина Рузвельта, тот устроил в их честь пикник и угостил особыми королевскими хот-догами.
  • Продавец хот-догов попал в список самых необычных и хорошо оплачиваемых профессий в США, составленный журналом Forbes. Так, по оценкам Forbes, ежегодная зарплата продавца хот-догов – от 30 тысяч до 100 тысяч долларов.
  • В США на чемпионате по поеданию хот-догов был установлен мировой рекорд. Победитель Джои Чеснат съел 69 булок с сосиской за 10 минут.
  • Самый большой хот-дог в мире сделали парагвайские повара — длиной 203,8 м и весом 265 кг. Над его приготовлением трудились 245 поваров. Попали в Книгу рекордов Гиннеса.
  • Самый дорогой хот-дог за 2 300 долларов был приготовлен в нью-йоркском ресторане 230 Fifth в 2016 г. Ингредиенты – 60-летняя мраморная говядина bагу, лук видалия, карамелизованный в шампанском Dom Perignon, кислая капуста, тушеная в шампанском Cristal, и икра.
Блок: 2/2 | Кол-во символов: 2107
Источник: https://foodfriends.ru/be-aware/calendar/national-day-hot-dog.html

Как отмечают национальный день хот-дога в США

Ежегодно, 18 июля, в разных городах на территории США проводятся массовые гулянья, посвященные излюбленному продукту. Традиционно любители хот-догов участвуют в соревнованиях, предусматривающих 4 ключевых правила:

  1. Правило № 1. Все участники младше 18 лет не могут использовать кетчуп как добавку к хот-догу.
  2. Правило № 2. Сдобную пшеничную булочку с колбаской или сосиской нужно есть руками, без использования ножей, вилок и тарелок.
  3. Правило № 3. Салфетки тоже находятся под категорическим запретом. Остатки соуса на руках разрешено только слизывать.
  4. Правило № 4. Булочку с сосиской запрещено класть на изысканную фарфоровую посуду — только на одноразовые бумажные тарелки.

Существует дополнительное правило, запрещающее съедать хот-дог более чем за 5 укусов. В перечень разрешенных напитков входят лимонад, пиво и чай со льдом.

Интересный факт! Ежегодно в США тратится не менее 3,5 млрд долларов на производство этого закусочного блюда. Лидером потребления хот-догов является Нью-Йорк.

Национальный день хот-дога не является домашним праздником, поэтому все желающие насладиться любимым блюдом отправляются в места проведения гуляний. Праздничные мероприятия посещают семьями, приводят с собой детей разного возраста и домашних питомцев. Каждый посетитель развлекательного мероприятия может насладиться свежими пшеничными булками с колбасками и сосисками, отварными, приготовленными на гриле и на пару.

В качестве добавок используют свежие и маринованные овощи, зелень, твердый сыр. Кроме сосисок, в хот-догах можно встретить морепродукты и ломтики бекона. У каждого штата имеется свой оригинальный рецепт изготовления хот-догов. На юге Соединенных Штатов Америки популярны булочки из кукурузной муки, в Балтиморе хот-доги жарят с использованием фритюра, а в Чикаго сосиску укладывают в булку с маком, сверху украшая маринованными овощами и репчатым луком.

Не менее популярны закуски с добавлением мяса краба, свежих яблок, масла из арахисовых орехов и фуа-гра.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1997
Источник: https://polzaili.ru/nacionalnyj-den-xot-doga-v-ssha/

Виды хот-догов и их приготовление

Хот-доги варят, парят, готовят на гриле. Во время пикников их жарят как барбекю, а американские дети накалывают сосиски на палочки и жарят на костре. На сегодняшний день классический хот-дог имеет огромное количество всевозможных вариаций: добавляются овощи и зелень, сверху сыпется сыр, вместо характерной длинной сосиски используются ломтики бекона или морепродукты.

Каждый американский штат придумал свой рецепт приготовления этого популярного блюда. Например, на юге США делают кукурузные хот-доги. В Балтиморе разрезанный вдоль хот-дог жарят во фритюре и называют frizzled hot dog — от frizzled — жаренный с шипением и потрескиванием. В Чикаго хот-дог — это сосиска в булочке с маком вместе с маринованными овощами, измельчённым луком и горчицей — Chicago style dog, также там готовят яблочные и крабовые хот-доги.

А в Канзас-Сити делают булочки, посыпанные кунжутом с расплавленным швейцарским сыром и квашеной капустой.

В Техасе хот-доги подаются с сыром и острым перцем.

В Нью-Йорке сосиски вкладываются в булочку вместе со светлой горчицей и тушёным в сливочном соусе луком.

В Атланте хот-доги подают с овощами, например, с капустным салатом. Даже привычные кетчуп и горчицу, производители хот-догов, отвечая на запросы потребителей, заменили на майонез на основе васаби и авокадо, а некоторые предлагают попробовать хот-дог с арахисовым маслом и фуа-гра.

Хот-доги не только удобны и хорошо насыщают, но и предоставляют кулинарам драгоценную возможность экспериментировать со вкусом, добавляя в сандвич самые разные продукты. И не удивительно, что хот-доги настолько популярны во всем мире.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1668
Источник: https://to-name.ru/holidays/nationa-day-hot-dog-usa.htm

День хот дога

Национальный день хот дога в США празднуется ежегодно 18 июля, хотя в последнее время празднования длятся практически месяц, начиная со Дня независимости США, что проходит 4 июля, и до конца месяца.

Хот-дог – это сытное и вкусное блюдо фаст-фуда, бутерброд в продолговатой булке с сосисками и соусом. Иногда в него добавляют также сыр и овощи. Дословно «hotdog» переводится с английского как горячая собака.

Американцы почти помешаны на этих бутербродах с сосисками! Согласно статистике, на одного жителя Америки в год приходится более 60 хот-догов. Потому нет ничего удивительного в том, что Штаты с удовольствием справляют Национальный день хот дога.

Нельзя со сто процентной точностью ответить на вопрос, откуда взялось понятие «хот-дог», но в исторических справочниках можно найти, что 1893 год в США был гордо назван большим годом «булки с сосиской».

Интересно, что несмотря на то, что хот-доги считаются практически национальным блюдом США, за звание родины сытного бутерброда соревнуются Австрия с венскими сэндвичами и Германия с франкфуртскими сосисками. Ученые, историки и повара до сих пор не могут с уверенностью сказать, кто же придумал это блюдо, откуда пошло такое диковинное название, и какая же страна может гордиться тем, что стала матерью популярного фаст-фуда.

Даже меню НАСА для астронавтов включает хот-доги. А также поговаривают, что полюбившийся фаст-фуд подают даже на приёмах в Белом доме.

Официально Национальный день хот-дога был признан Торговой палатой в 1957 году. А в 1994 году был создан целый Национальный совет хот-дога и сосисок. Главной его функцией стала проверка качества продукта, дегустация и рекламная кампания хот-догов. Офис Национального совета хот-дога весь оформлен в тематических сюжетах. Даже флаг Америки изображен в виде большого хот-дога.

В этот день проходят вполне себе серьезные состязания по изобретению необычных рецептов, приготовлению и поеданию хот-догов. Участники должны придерживаться нехитрых правил:

  • ни в коем случае не есть хот-дог из тарелки, а тем более если тарелка фарфоровая;
  • лица, достигшие 18-летия, не должны поливать свой хот-дог кетчупом;
  • если в процессе поедания запачкал руки, нельзя их вытирать – только облизывать!
Блок: 4/7 | Кол-во символов: 2197
Источник: https://kstrip.ru/planiruem-puteshestvie/kuda-poexat-v-2015-godu/festivali-i-karnavaly-v-iyule/nacionalnyj-den-xot-doga-v-ssha/

О вреде хот-догов

Врачи и диетологи США бьют тревогу по поводу всё возрастающего количества людей, страдающих от ожирения. Средний американец съедает ежегодно около 60 хот-догов.

Это традиционное американское блюдо сегодня популярно не только у себя на родине, но и во многих странах мира, в том числе и в Р РѕСЃСЃРёРё, где имеет немало своих почитателей, не смотря на вред такой еды.

В России теперь тоже можно купить хот-дог с лотка на улице. Но многим из нас родители вложили в голову здравые мысли о санитарии и о том, что небезопасно покупать неведомо что и есть это на улице. Поэтому, если очень хочется, можно приготовить хот-доги дома.

Не стоит забывать, что мы всё-таки не американцы и у нас есть собственный стиль жизни. Чтобы сохранить Р·РґРѕСЂРѕРІСЊРµ и не растолстеть, каждое утро наши диетологи советуют начинать с каши, обед — с супа, а вечером — побольше овощей с кусочком рыбы.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 962
Источник: https://to-name.ru/holidays/nationa-day-hot-dog-usa.htm

Как добраться до США

Попасть в США на столь необычный праздник без пересадок возможно только авиаперелётами. Из Москвы каждый день совершаются перелёты в Штаты, потому добраться на праздник не составит особого труда. В среднем время в пути составляет от 10 до 13 часов.


Трансфер от аэропорта до отеля можно заказать ниже:

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 321
Источник: https://kstrip.ru/planiruem-puteshestvie/kuda-poexat-v-2015-godu/festivali-i-karnavaly-v-iyule/nacionalnyj-den-xot-doga-v-ssha/

Виза в США

Виза для посещения США выдаётся в посольствах Америки, которые есть в регионах России. Цена для туристической визы об означена около 160 долларов и оформление её может продлиться до 3 дней.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 200
Источник: https://kstrip.ru/planiruem-puteshestvie/kuda-poexat-v-2015-godu/festivali-i-karnavaly-v-iyule/nacionalnyj-den-xot-doga-v-ssha/
Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 14179
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://to-name.ru/holidays/nationa-day-hot-dog-usa.htm: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 4797 (34%)
  2. https://polzaili.ru/nacionalnyj-den-xot-doga-v-ssha/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4557 (32%)
  3. https://foodfriends.ru/be-aware/calendar/national-day-hot-dog.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2107 (15%)
  4. https://kstrip.ru/planiruem-puteshestvie/kuda-poexat-v-2015-godu/festivali-i-karnavaly-v-iyule/nacionalnyj-den-xot-doga-v-ssha/: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 2718 (19%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий