День пивовара: познаем во всех подробностях

Пиво – один из древнейших и любимейших в народе напитков. В его честь по всему миру устраивается большое количество фестивалей и торжественных событий. С 2003 г. работники отечественной пивоваренной отрасли обрели свой профессиональный праздник – День пивовара России. Помимо производителей в праздновании принимает активное участие огромная армия любителей пенного напитка.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 375
Источник: https://kalendar-365.ru/info/2514

Кого поздравляем

День пивовара в Российской Федерации не имеет официального статуса. Однако он весьма известен среди профессионалов. 23 января 2003 года участники Союза российских пивоваров решили утвердить собственный праздник. С тех пор каждую вторую субботу июня принимают поздравления все, кто так или иначе связан с пивной отраслью: бармены, технологи, разработчики оборудования и т. д.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 392
Источник: https://etotprazdnik.ru/den/den-pivovara-v-rossii/

Немного истории

Человечество начало варить пиво еще 2 тысячи лет назад. Об этом свидетельствуют многочисленные находки археологов. С тех пор изобретатели неустанно совершенствуют технологию и вкусовые качества.

При Иване III (середина XV – начало XVI вв.) пиво стало появляться в кабаках и трактирах. Первоначально процесс производства находился под контролем государства. Пиво дозволялось варить только на большие религиозные праздники, ко дню свадьбы или чтобы отметить рождение ребенка. Позже пивоварение на дому перестали облагать пошлинами. Это поспособствовало росту популярности напитка среди крестьян.

Серьезные изменения в пивной отрасли начались при Петре I. По приглашению императора в Россию стали приезжать зарубежные специалисты из Баварии, Голландии и Англии. При их участии стали строиться более современные пивоварни, что не могло не сказаться на качестве пива в лучшую сторону. В 1795 году в Петербурге был открыт первый пивной завод.

Начало XX века с его войнами и революциями не способствовало дальнейшему развитию отрасли. Улучшение положения началось только при советской власти.

Сегодня пиво не является экзотическим напитком. Отрасль продолжает развиваться, что привело к появлению такого праздника, как День пивовара. Сами участники Союза приняли решение о создании тематического торжества, чтобы повысить престиж отечественного пива среди населения, а также ради укрепления традиций.

В дополнение. Узнайте, когда отмечают День повара

Рис. 2 Дегустация

Это интересно! Во всем мире отмечают Международный день пива каждую первую пятницу августа.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 1570
Источник: https://etotprazdnik.ru/den/den-pivovara-v-rossii/

Традиции праздника

В День пивовара 2020 в России проходят конкурсы на скорость употребления пенного напитка. Его победителям полагаются презенты. Уделяется внимание новым и малоизвестным торговым маркам. Рассказывается об их отличительных особенностях в сравнении с аналогами. Все совершеннолетние желающие могут оценить вкусовые качества пива на дегустациях.

В адрес виновников торжества произносятся тёплые слова, поздравления, пожелания здоровья и успехов в труде. Звучат тосты, завершаемые звоном бокалов. Собравшиеся за столом делятся накопленным опытом, обсуждают новости и законодательные нормы.

Главы компаний, выступая с обращением к сотрудникам, говорят о предстоящих задачах и значительной роли каждого служащего в жизни организации. Во многих фирмах устраиваются корпоративные мероприятия, включающие в себя командные конкурсы и развлечения, в которых нужно проявить эрудицию, ловкость.

Лучших работников повышают в должностях и премируют. Проходят церемонии награждения почётными грамотами, дипломами за выдающиеся достижения. В преддверии Дня пивовара проводят курсы повышения квалификации, семинары, конференции. Докладчики рассказывают о проблемах отрасли, предлагают их решения.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 1191
Источник: https://my-calend.ru/holidays/den-pivovara

О профессии

Пивовары разрабатывают технологию и рецепты изготовления различных сортов пива. Производство данного алкогольного напитка регламентируется в России государственными стандартами. Отменный вкус пива гарантирует неукоснительное соблюдение ГОСТ ов, а также отказ от использования синтетических компонентов. Качество пива определяется исключительно путем дегустации, при этом от обилия пены оно не зависит.

Технология изготовления пенного напитка основана на брожении солода. Солодовое сусло сбраживается с помощью пивных дрожжей с добавлением хмеля. Пиво причисляется к слабоалкогольным напиткам, крепость его составляет обычно 3-6 % об. Прочно вошло в обиход и безалкогольное пиво. Несмотря на обещающее название, такие сорта могут содержать до 1,0 % спирта, так как полностью исключить его непросто.

Единой мировой классификации пива не существует. У европейских и американских производителей существуют разные градации видов напитка. В России, также как в большинстве европейских стран, принято различать пиво по цвету. По показателю цветности сорта пива делятся на:

  • тёмное,
  • светлое,
  • красное,
  • белое,
  • смешанное.

Однако, в современных российских ГОСТ ах закреплены только два вида – темное и светлое. Отсутствуют в регламентах и нефильтрованные и непастеризованные сорта, называемые в народе «живым пивом». Технологию его изготовления определяют сами производители.

По статистике, пиво является самым популярным напитком среди алкогольных. В России строго регламентирована реализация пива: устанавливаются ограничения по времени продажи и возрасту покупателя. Запреты введены и на напитка по телевидению и радио.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1623
Источник: https://kalendar-365.ru/info/2514

Интересные факты

  • Пиво содержит много белков. Специалисты насчитали 62 вида различных белков, большинство которых образовались из дрожжей. Именно большое количество белков и заставляет пиво пенится.
  • В хмеле, из которого варят пиво, содержится вещество под названием ксантогумол. Это вещество содержит больше антиоксидантов чем зелёный чай или даже красное вино. Правда в пиве оно находится в мизерных количествах .
  • На качество пива очень негативное влияние оказывает солнечный свет. Именно поэтому пиво разливают в темные бутылки, что бы оно не испортилось
  • Пиво долгое время считалось женским напитком, и варили его преимущественно женщины. Лишь в 17 веке мужчины взяли процесс приготовления пива в свои руки. И с тех пор и пивовары, и почитатели напитка относятся к сильной половине человечества.

Если пить пиво, то станут крепче кости, так как в пиве содержится кремний. Но пить его следует в небольших количествах, чтобы вред не перевесил пользу. Именно это и утверждают пивовары.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 993
Источник: https://365calend.ru/holidays/den-pivovara.html

Возрождение пивоварения в СССР

Восстановление пивоварения началось в стране Советов с 1921 г., после развертывания НЭПа. Помимо национализированных заводов, открылись частные и кооперативные предприятия, арендованные бывшими владельцами и пивоварами.

Первые годы в РСФСР продолжали варить те же сорта пива, что и до революции:

  • германские марки («Баварское», «Мюнхенское», «Кульмбахское»);
  • чешские сорта («Венское», «Богемское», «Пльзенское»);
  • английские («Портер», «Пель-эль»).

Имелись в ассортименте и российские марки, например, «Кабинетное» и «Двойной золотой ярлык», созданные по западно-европейским технологиям. Исконно русскую рецептуру имела единственная марка «Черное» — сорт пива с незавершенным процессом брожения и низкой крепостью.

В 1936 г. в производство были запущены новые сорта:

  • Жигулёвское,
  • Московское,
  • Русское,
  • Украинское,
  • Мартовское,
  • Бархатное.

70-е годы было построено несколько крупнейших заводов, работающих на чешском оборудовании, в Москве, Казани, Ростове, Курске и других городах. Некоторые предприятия стали выпускать оригинальные сорта по собственным технологиям.

В настоящее время пивоварение – динамично развивающаяся отрасль российского производства. Показателями успешного развития служат:

  • Более 300 действующих пивоваренных заводов.
  • Свыше 1500 марок различных сортов пива.
  • Более 60 тыс. человек, занятых на предприятиях отрасли: технологи, инженеры и производители оборудования, администрация, менеджмент и персонал производственных цехов.
Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1474
Источник: https://kalendar-365.ru/info/2514

Подарки

Пивной бокал. Пивной бокал станет отличным вариантом тематического подарка ко дню пивовара. Оригинальная запись сделает такой презент памятным сувениром.

Пиво. Бутылочка пива, привезенного из-за границы или напиток с необычным вкусом, станет отличной идеей подарка любителю пива или пивовару.

Сумка-холодильник. Сумка-холодильник порадует любителя выбираться на природу и устраивать пикники в компании друзей. Специальное устройство позволит долго сохранять напитки холодными.

Открывалка для пива. Открывалка для пива в виде брелка или магнита отслужит отличным тематическим сувениром к празднику.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 601
Источник: https://my-calend.ru/holidays/den-pivovara

Поздравления в прозе

«Желаем нашим пивоварам, чтобы их жизнь была светлой, как Budweiser, насыщенной, как Hoegaarden, и необыкновенной, как Franziskaner».

«Желаю, чтобы деньги множились, как пена в бокале. Чтобы счастья было столько же, сколько пузырьков в вашем пиве. И чтобы вы пьянели только от настоящей любви!»

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 316
Источник: https://etotprazdnik.ru/den/den-pivovara-v-rossii/

Конкурсы

Пивбол

В конкурсе участвуют две команды с равным количеством людей. Перед проведением конкурса на столе или другой поверхности необходимо расставить равное количество пластиковых стаканчиков с пивом (10-15 штук). Командам выдается по шарику для настольного тенниса. Участники команд по очереди становятся на одинаковом расстоянии от стаканчиков и пытаются попасть в один из них. Тот, кот, попадет в цель, должен выпить пиво. Побеждает та, команда, которой первой удастся опустошить все стаканчики.

Без рук

Перед участниками конкурса ставится по открытой бутылочке пива. Их задача не используя руки или помощь гостей праздника выпить все содержимое бутылки. Побеждает тот конкурсант, который быстрее справится с заданием.

Конкурс на меткость

Для проведения конкурса необходимо подготовить легкие пластиковые или бумажные кольца, которые можно изготовить самостоятельно или купить в магазине. Перед участниками конкурса на расстоянии расставляются пивные бутылки. К примеру в трех, четырех и пяти метрах от линии старта. Каждому участнику дается равное количество кругов и попыток, чтобы накинуть их на бутылку. За каждое попадание насчитываются балы. Чем дальше расположена бутылка, тем больше дается балов. Побеждает тот, у кого в сумме окажется наибольшее количество очков.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 1283
Источник: https://my-calend.ru/holidays/den-pivovara

Поздравления в стихах

Отодвиньте самовары,

Чай сегодня мы не пьём,

Поздравляем пивовара –

Пива с квасом, да со льдом!

Пусть бежит струя из крана,

Пена пышет до краёв,

Благодарность Вам, награда,

Пусть удача не уйдёт!

***

Хмель и солод, несомненно,

Твои лучшие друзья,

Пива вкус всегда отменный

Создаёшь ты, знаю я.

В этот праздник пивовара

Пожелаю добрых дней,

Новых тар, рецептов старых,

И жилось чтоб веселей!

***

Любимый многими хмельной напиток

Без устали вы варите сейчас,

Поздравляю вас, упитый

Вкуснейшим пивом – просто

Давайте ж вас поздравим дружно,

Ведь – удивительный народ,

Вы наполняете нам кружку,

А после – вдруг душа поет!

, 2 июня 2019.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 658
Источник: https://etotprazdnik.ru/den/den-pivovara-v-rossii/

Этот праздник в других странах

В Украине День пивовара отмечается во вторую субботу июня.

В Германии День баварского пива проходит 23 апреля.

В Чехии День чешского пива празднуется 27 сентября.

в Исландии День пива приходится на 1 марта.

В США существует несколько праздников, посвященных пиву:

  • 7 апреля – День легкого пива
  • 28 сентября – День пивопития
  • вторая суббота сентября – День кислого пива
  • первая пятница октября – День выдержанного в бочках пива
  • первый четверг ноября – Международный день стаута
  • 10 декабря – День лагера
Блок: 10/11 | Кол-во символов: 517
Источник: https://my-calend.ru/holidays/den-pivovara

Похожие праздники в РФ

  • 6 февраля в России празднуется Международный день бармена.
  • 2 августа празднуется Международный день пива.

Читать ~8 мин.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 140
Источник: https://my-calend.ru/holidays/den-pivovara
Кол-во блоков: 21 | Общее кол-во символов: 12232
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

  1. https://etotprazdnik.ru/den/den-pivovara-v-rossii/: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 3107 (25%)
  2. https://my-calend.ru/holidays/den-pivovara: использовано 6 блоков из 11, кол-во символов 4660 (38%)
  3. https://365calend.ru/holidays/den-pivovara.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 993 (8%)
  4. https://kalendar-365.ru/info/2514: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 3472 (28%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий